Ресторан в Сеуле с двумя звездами «Мишлен» оштрафовали за десерт с муравьями
Вечерняя Москва vm.ru · · g1835848
В Южной Корее суд оштрафовал основателя ресторана Evett с двумя звездами Michelin на 10 миллионов вон, а генерального директора — на 15 миллионов вон в связи с подачей сорбета, украшенного сушеными муравьями. Об этом сообщила газета The Guardian.
В Южной Корее суд оштрафовал основателя ресторана Evett с двумя звездами Michelin на 10 миллионов вон, а генерального директора — на 15 миллионов вон в связи с подачей сорбета, украшенного сушеными муравьями. Об этом сообщила газета The Guardian.
Расследование началось после публикаций в блогах и социальных сетях, где посетители рассказывали о необычном ингредиенте. Позднее Министерство безопасности пищевых продуктов выяснило, что муравьи не входят в список насекомых, разрешенных для употребления в пищу в Южной Корее.
По данным прокуроров, за четыре года заведение импортировало сушеных муравьев из США и Таиланда и продало около 12 тысяч десертов с этим ингредиентом. На это ушло почти 50 тысяч особей. В связи с этим прокуратура потребовала приговорить владельца ресторана к одному году лишения свободы, передает газета .
9 февраля председатель движения «Россия православная» Михаил Иванов заявил, что название десерта «Шоколадная монашка», выпущенного сетью «Кофемания», является прямым оскорблением чувств православных верующих , и потребовал убрать блюдо из меню.